【半生】ぶっかけうどん
自宅で堪能するぶっかけうどん
人気メニューである「ざるうどん」と「ぶっかけうどん」。
夏うどんの伊勢桑名「ぶっかけうどん」は国産の小麦粉を使い、熟成時間をたっぷりまる一日間とったコシのあるうどんです
そんな麺好き方にとってはどっちも好き！ ・・・ですがどちらも麺に特徴があります。また、つゆにも・・・
うどんにあわせた他にない自慢のぶっかけつゆです。うどんに直接かけるつゆは焼あご（トビウオ）のだしと鰹節のだしを配合した独自のうまみだしが効いたつゆです。
茹でて冷水で締めたうどんに冷たいつゆがかかった、冷ぶっかけや、締めたうどんを再度温めて、温かいつゆをかける温ぶっかけでも召し上がっていただけます。また、お好きな天ぷらをのせていただき「ぶっかけ天ぷら」、レタスや野菜などをトッピングして「ぶっかけサラダ」にしてもおいしく召し上がっていただけます。
※取扱い期間 4月～9月